응우옌 티 로안(Nguyen Thi Loan) 타이응우옌성 인민위원회 부위원장

계획에 따르면 타이응우옌성은 차 산업 발전을 농업 구조 개편과 연계해 지속가능한 생산, 안전·유기농 생산 확대, 과학기술 적용, 혁신 및 디지털 전환을 생산·가공·유통 전 과정에 도입할 방침이다. 동시에 타이응우옌 차의 역사와 문화적 가치를 보존하고 발전시키며 제품 홍보, 소비 촉진 및 수출 확대도 추진한다.

2030년까지 성 전체의 차 재배 면적을 약 24,500ha로 확대하고 생엽 생산량 30만 톤을 달성하는 것을 목표로 한다. 또한 전체 차 재배 면적의 70% 이상을 GAP 또는 유기농 기준 인증을 받은 생산 방식으로 전환하고, 70% 이상의 재배 면적에 재배지 코드를 부여할 계획이다. 모든 차 생산·가공·유통 시설은 식품 안전 규정을 충족하도록 관리된다.

2030년까지 성 전체 차 재배 면적 약 24,500ha 달성을 목표로 한다(자료 사진)

이와 함께 성은 차 원료 재배지를 보유한 기업과 협동조합의 100%가 생산 관리와 제품 추적 시스템에 디지털 기술을 적용하도록 할 계획이다. 또한 3~5성급 OCOP 인증 차 제품 최소 250개, 그중 5성급 OCOP 제품 6개를 육성하는 것을 목표로 한다. 모든 차 제품과 차 가공 제품은 전자상거래 플랫폼을 통해 판매될 수 있도록 추진할 예정이다. 2030년까지 차 산업에서 창출되는 총 생산 가치는 약 25조 동에 이를 것으로 전망된다.

이러한 목표 달성을 위해 성은 다양한 과제와 해결책을 동시에 추진할 계획이다. 우선 GAP 및 유기농 기준에 따른 차 생산 지역 재정비와 계획 수립, 기존 차 재배 면적 보호, 원료 생산 지역 확대, 노후 차 품종을 생산성과 품질이 높은 품종으로 교체하는 사업을 추진한다.

또한 차 생산과 가공 과정에서 과학기술 적용 확대, 기계화 강화, 디지털 기술 및 인공지능 활용을 통해 품질 관리와 제품 추적 시스템을 구축할 예정이다. 동시에 차를 활용한 식품, 음료, 의약품, 화장품 등 다양한 가공 제품 개발을 통해 고부가가치 산업으로 발전시키는 심층 가공 산업도 확대한다.

타이응우옌 차 브랜드는 지식재산권 보호 등록을 통해 구축·발전되고 있다(자료 사진)

타이응우옌성은 또한 지식재산권 보호 등록을 통한 차 브랜드 구축 및 발전, OCOP 제품 품질 향상, 무역 촉진 활동 강화, 국내외 시장 확대에도 중점을 둘 예정이다. 이와 함께 타이응우옌 차 페스티벌 개최, 차 문화 홍보 활동 확대, 차 재배 지역과 관광을 연계한 프로그램 개발을 통해 차 산업의 경제적·문화적 가치를 동시에 높일 계획이다.

아울러 차 재배 지역을 중심으로 생태 관광 및 체험 관광 모델을 발전시키고, 차 문화와 연계된 관광 마을, 홈스테이, 팜스테이 및 특색 있는 관광 상품을 조성해 “차의 고장을 체험하고 깊은 전통의 향기를 느끼다)”라는 지역 이미지를 널리 알릴 방침이다.